SYSTEMES DE CUISSON MODULAIRE

La gamme modulaire offre de solution technologiques performantes, appareilles robustes et fiables, adaptabilité et modularité assurent des hautes performances.

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adapté à vos exigences


VAPORFIRE


Vaporfire profondeur 550 mm


Gril à bain d'eau est une type de gril innovante qui permet non seulement de cuire en maintenant intactes les plus précieuses substances nutritives des aliments, mais evite aussi la formation de fumées et la combustion des graisses pendant la cuisson. Un tiroir d'eau situé sous les brûleurs, doté d'un robinet de remplissage et d'un raccord de vidange, recueille les résidus de cuisson et les graisses dissoutes en les faisant décanter rapidement. Système particulier de brûleurs et déflecteurs placés sous la grille évitant le contact direct de la flamme avec les aliments.

Code: 8VF5N125A

Description:GRILLE VAPEUR A GAZ SUR PLACARD 1/2 M

Dimensions: 500x550x900


8VF5N125A-GICO-FR.pdf
(PDF 295 KB)

Code: 8VF5N126A

Description:GRILLE VAPEUR A GAZ SUR PLACARD 1/1 M

Dimensions: 1000x550x900


8VF5N126A-GICO-FR.pdf
(PDF 329 KB)

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