COTTURA MODULARE

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VAPORFIRE


Vaporfire profondità 70 cm


Vaporfire è una griglia innovativa che permette di cuocere mantenendo inalterate le sostanze nutritive degli alimenti ed evitare la formazione di fumo e la combustione di grassi durante la cottura. Un capiente cassetto con acqua dotato di carico e scarico diretti, posto sotto i bruciatori nelle versioni gas e sotto la griglia nelle versioni elettriche, raccoglie residui di cottura e grassi disciolti. Le versioni a gas hanno un particolare sistema di bruciatori e deflettori posto sotto la griglia che evita il contatto diretto della fonte di calore con i cibi. Le versioni elettriche sono dotate di una speciale griglia in acciaio inox AISI 304, con elementi riscaldanti inseriti all’interno.

Codice: 8VF7N125T

Descrizione:VAPORFIRE A GAS TOP 1/2M

Dimensione: 450x700x250


VF7N125T-GICO-IT.pdf
(PDF 347 KB)

Codice: 8VF7N125C

Descrizione:VAPORFIRE A GAS SU ARMADIO A GIORNO 1/2M

Dimensione: 450x700x900


VF7N125C-GICO-IT.pdf
(PDF 431 KB)

Codice: 8VF7N126T

Descrizione:VAPORFIRE A GAS TOP 1/1M

Dimensione: 800x700x250


VF7N126T-GICO-IT.pdf
(PDF 392 KB)

Codice: 8VF7N126C

Descrizione:VAPORFIRE A GAS SU ARMADIO A GIORNO 1/1M

Dimensione: 800x700x900


VF7N126C-GICO-IT.pdf
(PDF 416 KB)

Codice: 8VF7N127T

Descrizione:VAPORFIRE A GAS TOP 1+1/2M

Dimensione: 1200x700x250


VF7N127T-GICO-IT.pdf
(PDF 402 KB)

Codice: 8VF7N127C

Descrizione:VAPORFIRE A GAS SU ARMADIO A GIORNO 1+1/2M

Dimensione: 1200x700x900


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(PDF 436 KB)

Codice: 8VF7N325A

Descrizione:VAPORFIRE ELETTRICO SU ARMADIO NEUTRO 1/2M

Dimensione: 450x700x900


VF7N325A-GICO-IT.pdf
(PDF 399 KB)

Codice: 8VF7N326A

Descrizione:VAPORFIRE ELETTRICO SU ARMADIO NEUTRO 1/1M

Dimensione: 800x700x900


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(PDF 417 KB)

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